Yoğurtlu Patlıcan

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyonları Düzenle:
2 Adet Patlıcan
1 Su Bardağı Yoğurt
2 Adet Kırmızı Biber
4 Diş Sarımsak
Sıvı Yağ
Tuz
Karabiber

Yoğurtlu Patlıcan

  • Servis 4
  • Orta Kolaylıkta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

Sofranıza renk ve lezzet katacak, yemeklerinizin yanında servis yapacağınız harika bir meze tarifi geliyor.

(Visited 75 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamam

Patlıcanlar alacalı şekilde soyulur, küp küp doğranır ve tuzlu suda 15 dakika bekletilir.

2
Tamam

Patlıcanları sıkarak suyunu çıkaralım ve kızartalım.

3
Tamam

Kızarttığımız patlıcanları peçete üstüne koyalım ve yağının peçete tarafından emilmesini bekleyelim.

4
Tamam

Kırmızı biberleri buharda pişirelim ve kabuklarını soyup, ince ince doğrayalım.

5
Tamam

Doğradığımız kırmızı biberlere ince ince doğradığımız sarımsakları ve karabiberi ekleyelim.

6
Tamam

Patlıcanları servis kabına alalım. Üzerine hafif tuzlu yoğurt dökelim, yoğurdun da üstüne kırmızı biberleri dökelim.
Afiyet olsun.

Derya Bektaş

Gıda Mühendisi - Yemek Yazarı

türk kahvesi
önceki
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
sonraki
Yoğurtlu Makarna
türk kahvesi
önceki
Bol Köpüklü Türk Kahvesi
sonraki
Yoğurtlu Makarna

Yorumunu ekle