Tavuklu Biber Dolması

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyonları Düzenle:
1/2 Kilo Dolmalık Biber
1 Çay Bardağı Pirinç
1 Adet Küçük Küçük Doğranmış Tavuk Göğüs Eti
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Adet Rendelenmiş Domates
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
İsteğe Bağlı Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Su Bardağı Sıcak Su
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Nane

Tavuklu Biber Dolması

  • Servis 4
  • Orta Kolaylıkta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

Sizden gelen tarifler köşemizde, Emine YILDIRIM’ın yaptığı enfes tavuklu biber dolması yer alıyor. Kendisine bu harika tarifi bizimle paylaştığı için teşekkürlerimizi sunuyoruz.

Gelelim bu harika lezzetin tarifine…

(Visited 85 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamam

Dolmalık biberlerin üstlerini kapak gibi kestikten sonra çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın. Yıkanan biberlerin alt kısmına kürdan ile 3 - 4 tane delik açın.

2
Tamam

Tencereye zeytin yağını koyun ve içine ince ince doğranmış soğan, tavuk göğüs eti ile sarımsakları atın, kısık ateşte kavurun.

3
Tamam

İyice kavrulan içe, salçaları ve domates rendesini ekleyin, yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

4
Tamam

İçine iyice yıkanıp süzülen pirinçleri, baharatları ve tuzu ekleyin, yaklaşık 2-3 dakika daha kavurun. Sonra sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

5
Tamam

Pişen iç harcı ocaktan alıp içine maydanoz ekleyin, karıştırın ve dolmalık biberlerin içine doldurun.

6
Tamam

Biberlerin üstüne kestiğiniz kapak kısımlarını koyun veya domates koyabilirsiniz. Biberleri bir borcama dizin ve borcamın yarısına gelecek şekilde sıcak su koyun, 180 derecede pişirin. Dilerseniz tencerede de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Derya Bektaş

Gıda Mühendisi - Yemek Yazarı

Karışık tost
önceki
Bol Malzemeli Tost
Fırında köfte patates
sonraki
Fırında Köfte Patates
Karışık tost
önceki
Bol Malzemeli Tost
Fırında köfte patates
sonraki
Fırında Köfte Patates

Yorumunu ekle