Sandviç Ekmeği

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyonları Düzenle:
Aldığı Kadar Un
2 Su Bardağı Ilık Su
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Şeker Şeker
1 Paket Kuru Maya

Sandviç Ekmeği

  • Servis 4
  • Orta Kolaylıkta

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

Bugün sizlere pamuk gibi yumuşacık, leziz  ev yapımı bir sandviç ekmeği tarifim var.

Püf Noktası :  Ekmeğin yumuşacık olması için ekmeği pişirirken fırına bir kap ile su yerleştirin, su buharı ekmeğinizin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

(Visited 90 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamam

Unu genişçe bir yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp, tuzu, sıvı yağı, mayayı, şekeri koyun. Suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun kıvamı ele yapışmayan hafif yumuşak bir kıvamda oluyor. Suyu fazla gelirse un, kıvamı katı ise su ilave edilebilir, hiç sorun değil.

2
Tamam

Hamur toparlanınca 10 dakika daha yoğurun ve üzerini kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Hamur bu şekilde en az yarım saat dinlendirilir.

3
Tamam

Sonra hamur tekrar yoğrulur ve baton kek kalınbına pişirme kağıdı serilip hamurumuzu yerleştiriyoruz.
Üzerine ben yulaf ezmesi döktüm, siz ister sade isterseniz de başka bir ürün kullanabilirsiniz. Sonra hamurumuzu fırında 15 dakika dinlendiriyoruz.

4
Tamam

Sonra bir fırın kabına su koyup , ekmek hamurunuz ile aynı anda fırına yerleştirin, 200 derecede pişirin. Pişen ekmeğimizi soğumadan dilimlemeyin aksi halde içi hamurlaşır. Afiyet olsun.

Derya Bektaş

Gıda Mühendisi - Yemek Yazarı

probiyotik pancar suyu pancar kvass
önceki
Pancar Kvass
hardallı püre yatağında tavuk but
sonraki
Püre Yatağında Tavuk But
probiyotik pancar suyu pancar kvass
önceki
Pancar Kvass
hardallı püre yatağında tavuk but
sonraki
Püre Yatağında Tavuk But

Yorumunu ekle