Malzemeler
-
2 Su Bardağı Un
-
1 Su Bardağı Ilık Su
-
1 Tatlı Kaşığı İnstant Maya
-
1 Tatlı Kaşığı Şeker
-
1/2 Çay Kaşığı Silme Tuz
-
Şerbeti İçin
-
2 Su Bardağı Şeker
-
2 Su Bardağı Su
-
3-4 Damla Limon Suyu
-
Kızartmak İçin
-
Ayçiçek Yağı
Açıklamalar
Bu sıralar oldukça sevilen bir tarif yani lokma tatlısı ile karşınızdayız. Gelelim yapımı oldukça kolay olan, lezzetli mi lezzetli, şerbetli, lokma tatlımızın tarifine …
Adımlar
|
1
Tamam
|
Şerbetin soğuk, lokmaların sıcak olması gerektiği için önce şerbeti hazırlayarak tarifimize başlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz ve kaynadıktan sonra 4 damla limon suyu içine sıkıp yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz. Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. |
|
2
Tamam
|
Un, maya, şeker ve tuzu bir yoğurma kabında karıştırıyoruz. |
|
3
Tamam
|
Yoğurma kabına suyu ekleyip ister kaşık yardımı ile ister el ile hamuru karıştırıyoruz. İyice karışan hamurun üstünü hava almayacak şekilde kapatıp 30 dakika dinlendiriyoruz. |
|
4
Tamam
|
Dinlenen hamuru tekrar bir kaşık yardımı ile iyice karıştırıp tekrar üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendiriyoruz. |
|
5
Tamam
|
Bir tencereye ayçiçek yağını döküp orta ateşte kızgın hale gelene dek bekliyoruz. Yağı tencerenin derinliğine göre ayarlamalısınız, lokmaların içinde düzgün şekilde kızarması için bol bol yağ olması gerekiyor. |
|
6
Tamam
|
Küçük bir kaba azıcık sıvı yağ döküyoruz bu yağa kaşığımızı batırıp hamurdan parçalar alıp kızgın yağa atıyoruz. İyice kızaran lokmaların yağını süzüp şerbetin içine atıyoruz. Şerbette 30 saniye tutmanız yeterli ancak çok şerbetli sevenler varsa 1 dakika tutabilirler. Afiyet olsun. |
