Kadayıflı Muhallebi

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyonları Düzenle:
Üst ve Alt Kısmı İçin
200 Gram Kadayıf
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri
Muhallebisi İçin
1 Litre Süt
2 Yemek Kaşığı Nişasta
3 Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Şeker
1 Paket Vanilya
1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Kadayıflı Muhallebi

  • Servis 6
  • Orta Kolaylıkta

Malzemeler

  • Üst ve Alt Kısmı İçin

  • Muhallebisi İçin

Açıklamalar

Paylaş

Hem hafif hem pratik hem de çok lezzetli bir sütlü tatlı olan kadayıflı muhallebi tarifimize bayılacaksınız. İster sade kadayıf ile isterseniz de kadayıfa ekleyeceğiniz öğütülmüş fındık veya ceviz karışımı ile yapabileceğiniz oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı.

Gelelim bu enfes lezzetin tarifine..

(Visited 114 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamam

Sıvı yağ ve tereyağı tavaya alalım, eritelim.

2
Tamam

Kadayıfları elimizle küçük parçalar halinde ufalayalım. Erimiş yağın üzerine kadayıfları dökelim. Kısık ateşte sürekli karıştıralım.

3
Tamam

Renk değiştirmeye başlayınca ocaktan alıp soğuyunca üzerine pudra şekerini serpelim ve iyice karıştıralım.

4
Tamam

Muhallebi için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye dökelim ve iyice karıştıralım. Karışımı ocağın üstüne alalım ve kıvam alana dek sürekli karıştıralım.

5
Tamam

Kıvam almaya başlayan muhallebinin üstüne tereyağı koyalım, karıştırmaya devam edelim. Koyulaşıp göz göz kaynamaya başladığında 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.

6
Tamam

Hazırladığımız çıtır kadayıfların yarısını küçük kare borcamın tabanına dökelim ve sıkıştıralım.

7
Tamam

Üzerine yavaşça muhallebiyi döküp yayalım.

8
Tamam

Muhallebinin üzerine de kalan kadayıfı serpiştirelim. Oda sıcaklığına ulaştığında buzdolabına alalım.

9
Tamam

2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip üzerini fındık, fıstık ya da ceviz parçalarıyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Derya Bektaş

Gıda Mühendisi - Yemek Yazarı

Yeşil mercimek çorbası
önceki
Yeşil Mercimek Yemeği
un kurabiyesi
sonraki
Un Kurabiyesi
Yeşil mercimek çorbası
önceki
Yeşil Mercimek Yemeği
un kurabiyesi
sonraki
Un Kurabiyesi

Yorumunu ekle