Arnavut Ciğeri

Sosyal paylaşım ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsin

Malzemeler

Porsiyonları Düzenle:
500 Gram Ciğer
1 Çay Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
İsteğe Bağlı Kırmızı Biber
İsteğe Bağlı Yeşil Biber
2 Adet Patates
Patatesi Kızartmak İçin Sıvı Yağ

Arnavut Ciğeri

  • Servis 4
  • Kolay

Malzemeler

Açıklamalar

Paylaş

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Arnavut Ciğeri, sumaklı, maydanozlu, soğan salatası ile lezzetine lezzet katar. Oldukça besleyici ve lezzetli bir tarif olan arnavut ciğeri tarifimiz ile karşınızdayız.

(Visited 156 times, 1 visits today)

Adımlar

1
Tamam

Öncelikle 500 gram dana ciğerinin zarı alınır.

2
Tamam

Zarı alınan ciğer küp küp doğranır ve bir süzgece alınır, böylece kanı iyice süzülen ciğerler, tuz ve una bulanır.

3
Tamam

Patateslerinizi de küp küp doğrayın ve kızartmaya başlayın. Kızaran patatesleri yağını çekmesi için kağıt havluya alarak bekletin. Dilerseniz yeşil ve kırmızı biberi de doğrayıp hafif kızartın. Biberler isteğe bağlı olarak konulur.

4
Tamam

Tencereye sıvı yağı koyun, tamamen ısınmadan ciğerleri tencereye koyun. Yaklaşık 10 dakika devamlı karıştırarak iyice kavurun. Ciğerleri ocaktan almadan önce dilerseniz pul biber de ekleyin ve karıştırın.

5
Tamam

Ciğer, patates ve biberleri karıştırıp yanında sumaklı soğan ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Derya Bektaş

Gıda Mühendisi - Yemek Yazarı

ekmek yapımı
önceki
Ekmek
güveç kapama tarifi
sonraki
Güveç Kapama
ekmek yapımı
önceki
Ekmek
güveç kapama tarifi
sonraki
Güveç Kapama

Yorumunu ekle